แนะนำอาหารแก้เมาค้าง

0 0
Read Time:8 Minute, 46 Second

อาการเมาค้าง เกิดขึ้นได้จากการสะสมของสาร Aldehyde (แอลดีไฮด์) ซึ่งมาจากแอลกอฮอล์ที่เราดื่มเข้าไปค่ะ สารตัวนี้เป็นพิษต่อร่างกาย เมื่อมาร่วมกับการที่เซลล์สมองเหี่ยวลงเนื่องจากร่างกายขาดน้ำ พร้อมๆ กับการที่ร่างกายพยายามขับแอลกอฮอล์ออกไปด้วยการปัสสาวะและทำให้มีสารอาหารสำคัญหลุดออกไปพร้อมกันด้วย เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินบี เมื่อเกิดหลายอาการมารวมกันจึงทำให้ร่างกายเกิดอาการปวดหัว มึนงง คอแห้ง ใจสั่น มือสั่น หรืออาการอื่นๆ ที่เราเรียกว่าเมาค้างค่ะ

เครดิตฟรี

อาการเมาค้างที่หลายคนมักจะต้องเผชิญหลังจากจัดหนักจัดเต็มกับการสังสรรค์ในคืนที่ผ่านมา ยิ่งใครที่เป็นนักดื่มตัวยง อาการเมาค้างจึงกลายเป็นประสบการณ์ที่คุ้นชินแต่ก็น่าขื่นข่ม กว่าจะสามารถลุกขึ้นมาทำกิจวัตรประจำวันได้ก็แทบจะหมดแรง ยิ่งวันไหนเป็นวันทำงานด้วยแล้ว หากอาการยังไม่หายไปอย่างรวดเร็วก็อาจจะเสียการเสียงานกันไปเลยก็ได้ ฉะนั้น เราลองมาทำความรู้จักกับเมนูอาหารสำหรับแก้ปัญหาอาการเมาค้างดังต่อไปนี้ ที่อาจจะช่วยให้คุณรู้สึกปลอดโปร่งและกลับมาสดชื่นได้อีกครั้งกันดีกว่าค่ะ

1.ข้าวสวย
อย่าเพิ่งมองข้ามข้าวสวยร้อนๆ ที่ดูเหมือนจะไม่มีสรรพคุณในด้านนี้กันนะคะ เพราะเพื่อนๆ สามารถนำเอาข้าวสวยที่เพิ่งจะสุกนำมาเทใส่ผ้าขาวบางเป็นลูกประคบตามดวงตา ศีรษะและทั่วใบหน้า สักพักจะรู้สึกว่าอาการเมาค้างในช่วงเช้าดีขึ้นจนสามารถลุกขึ้นมาใช้ชีวิตได้ตามปกติ

2.ข้าวต้มร้อนๆ
ข้าวต้มหรือโจ๊ก เป็นเมนูอาหารทางเลือกสำหรับคนที่มีอาการเมาค้างในช่วงเช้า ป้องกันไม่ให้กระเพาะต้องทำงานหนักมากเกินไป ลองเลือกเมนูข้าวต้มร้อนๆ หรือจะเป็นซุปสักถ้วย เติมท้องที่กำลังว่างให้รู้สึกอิ่มขึ้นมาหน่อย อาการเมาค้างจะถูกกำจัดออกไปจนรู้สึกดีขึ้นได้ค่ะ

3.น้ำแตงโม
อาการเมาค้างทำให้เพื่อนๆ รู้สึกเวียนหัว อยากอาเจียน และอ่อนเพลียอย่างเต็มที่ การได้เครื่องดื่มเย็นๆ สักแก้วจะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัว และทางเลือกที่ดีก็คือน้ำแตงโม คุณสมบัติที่ช่วยแก้อาการเมาค้างและล้างแอลกอฮอล์ที่ตกค้างในร่างกายออกไปได้อย่างหมดจรด

เพียงเท่านี้ เช้าวันใหม่หลังจากปาร์ตี้สุดเหวี่ยงก็จะทำให้เพื่อนๆ ไม่ต้องเผชิญกับอาการอันแสนทรมานอีกต่อไป แต่อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรดื่มในปริมาณน้อยและควบคุมตัวเองให้มีสติอยู่เสมอ เพราะสิ่งที่เกิดขึ้นตามมาหากเมาจนไร้สติอาจจะมากไปกว่าอาการเมาค้างก็เป็นได้ค่ะ

สล็อต

การลดอาการเมานั่น วิธีแก้ง่ายๆ คือการกินอาหารให้อิ่มก่อนการดื่มแอลกอฮอล์ ทั้งเพื่อช่วยชะลอไม่ให้ร่างกายดูดซึมแอลกอฮอล์เร็วเกินไปและเพื่อช่วยคงระดับอินซูลินในเลือด ซึ่งอินซูลินถือว่าเป็นสารที่มีส่วนสำคัญอย่างมากที่จะทำให้เราเกิดอาการมึนเมาหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ค่ะ แต่หากเราเกิดอาการแฮงค์หรือเกิดอาการเมาค้างหลังจากที่ดื่มไปแล้ว เราก็ยังสามารถช่วยลดอาการเมาค้างได้ ด้วยการกินอาหารดังนี้ค่ะ

ไข่ต้ม
ไข่ต้มถือเป็นอาหารประเภทโปรตีนที่ดี ที่ช่วยลดอาการเมาค้างได้ เพราะไข่ต้มถือเป็นโปรตีนที่หากินได้ง่ายและไม่ยุ่งยาก นอกจากนี้ก็ยังไม่กระทบกับระบบการย่อยอาหารในร่างกายอีกด้วย โปรตีนในไข่ต้มนั้นช่วยเข้าไปจับสารพิษในร่างกาย ทำให้ร่างกายสามารถลดสารพิษได้เร็วและช่วยลดอาการเมาค้างได้เร็วขึ้นค่ะ

ช็อคโกแลต
ช็อคโกแลตสัก 2 – 3 ชิ้นเล็กๆ มีสารที่ช่วยล้างพิษแอลกอฮอล์ให้ออกไปจากร่างกายได้ นอกจากนี้การกินช็อคโกแลตยังเป็นการเพิ่มน้ำตาลในเลือดและเพิ่มพลังงาน ช่วยให้ร่างกายรู้สึกสบายใจและมีความสุข และกระตุ้นให้ร่างกายได้กลับมามีชีวิตชีวาอีกรอบค่ะ

ส้ม/ฝรั่ง
หลังจากที่ดื่มมาอย่างหนัก ก่อนที่สาวๆ จะล้มตัวลงนอน ให้กินส้ม ฝรั่ง น้ำส้ม น้ำมะนาวหรือน้ำฝรั่งเสียก่อน เพื่อเป็นการช่วยขับแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายและช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์สมองหดตัวเนื่องจากการขาดน้ำ นอกจากนี้วิตามินซีในผลไม้เหล่านี้ยังช่วยเร่งการเผาผลาญแอลกอฮอล์ที่อยู่ในตับได้ด้วยค่ะ

ขนมปัง/แครกเกอร์
ขนมปังและแครกเกอร์ ถือเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตชึ่งช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ค่ะ รวมถึงยังเป็นอาหารที่ร่างกายย่อยได้ค่อนข้างเร็วไม่รบกวนต่อระบบทางเดินอาหาร ร่างกายไม่ต้องทำงานหนักจนเกินไป ยิ่งหากกินคู่กับน้ำผึ้งก็จะยิ่งช่วยได้มาก เพราะในน้ำผึ้งนั้นมีน้ำตาลฟรุคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลประเภทที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ทันที ซึ่งเป็นการช่วยขับแอลกอฮอล์ที่ตกค้างในร่างกายออกไปได้เร็วขึ้นค่ะ

โซดา
โซดาช่วยขับแอลกอฮอล์ออกไปจากร่างกายได้ ยิ่งหากเป็นโซดาที่ผสมกับน้ำหวาน อย่างอิตาเลี่ยนโซดา หรือน้ำอัดลมต่างๆ ที่ช่วยแก้อาการเมาค้างได้ดีเช่นกันค่ะ ซึ่งหากใครที่กำลังรู้สึกปวดหัวจากอาการแฮงค์ ก็ลองดื่มน้ำอัดลมเย็นๆ หรือหากไม่อยากได้ความหวานก็สามารถดื่มเป็นโซดาเฉยๆ ก็ได้เช่นเดียวกันค่ะ

สล็อตออนไลน์

นอกจาก 5 อาหารแก้เมาค้าง ที่เรานำมาฝากกันแล้วนั้น สาวๆ ยังสามารถกินอาหารแก้เมาค้างเพิ่มเติมได้อีก เช่น ซุปร้อนๆ โจ๊ก ข้าวต้ม ต้มยำ ต้มแซ่บ กาแฟดำเข้มๆ ก็สามารถช่วยแก้อาการแฮงค์และไม่ค่อยสบายตัวจากการดื่มแอลกอฮอล์ได้เช่นเดียวกันค่ะ

อาหารแก้เมาค้างที่สายดริงก์จากแดนผู้ดียกให้เป็นเมนูแก้แฮงก์สุดคลาสสิก มาในรูปแบบเมนูอาหารเช้าที่เรียกกันว่า ‘Fry Up’ เมนูนี้ทานแล้วอิ่มแบบจุกๆ และอุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากวัตถุดิบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นไข่ดาว, เบคอน, ไส้กรอก, เห็ดซอเท่ (Sautéed), มะเขือเทศย่าง, ขนมปังปิ้ง, ถั่วกระป๋อง และมันฝรั่งขูดทอด (Hash Browns) สูตรนี้ตกทอดมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 ปัจจุบันกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูประจำชาติของประเทศอังกฤษ ทั้งนี้เคยมีบริษัทผลิตไข่ไก่แห่งหนึ่งทำวิจัย เพื่อพิสูจน์ประสิทธิภาพในการแก้เมาค้างของเจ้าเมนู Fry Up ด้วย พบว่าคนที่ทานอาหารเช้าจานจัดเต็มนี้ หลังฟื้นจากปาร์ตี้แสนโหดจะรู้สึกดีขึ้นภายใน 3 ชั่วโมง เนื่องจากเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารจากโปรตีนและไขมัน ซึ่งเข้าไปเยียวยาสภาพร่างกายที่อิดโรยได้ดี

แกล้มรสเปรี้ยว จาก ‘เอกวาดอร์’
‘ปลาทะเลสดๆ มิกซ์กับน้ำมะนาว มะเขือเทศ เกลือ และพริกไทย’ เป็นจานเด็ดรสแซ่บที่มีเสิร์ฟทั่วไปตามร้านอาหารในเมืองริมชายฝั่ง และเมืองท่องเที่ยวของประเทศเอกวาดอร์ นักท่องเที่ยวที่มาเยือนหรือแม้กระทั่งคนพื้นที่ที่โดนฤทธิ์แอลกอฮอล์เล่นงาน มักได้รับคำแนะนำให้ถอนอาการเมาค้างด้วยเมนูนี้เสมอ เพราะทานแล้วให้ความรู้สึกสดชื่นคล้ายเมนูยำในบ้านเรา ทั้งนี้ข้อมูลเผยว่าคนเอกวาดอร์นิยมทานเมนูปลาดิบรสแซ่บสไตล์นี้ คู่กับของทานเล่นประเภททอดหรือคั่ว เช่น ข้าวโพดคั่ว หรือกล้ายทอด (กล้าย หรือ Plantain เป็นพืชในตระกูลเดียวกันกับกล้วย เติบโตดีในทวีปแอฟริกาและประเทศแถบลาตินอเมริกา) นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งเมนูที่นิยมนำมาทานแก้แฮงก์กัน เป็นเมนูประจำชาติที่มีชื่อว่า ‘Encebollado’ ทำจากปลาทะเลใส่หอมแดงดอง โดยอาศัยรสเปรี้ยวจากหอมแดงดองมาช่วยแก้อาการพะอืดพะอม

jumboslot

ซุปไก่และซุปเนื้อวัวรสคล่องคอ จาก ‘เกาหลีใต้’
สูตรอาหารแก้เมาค้างของหนุ่มๆ แดนกิมจิ ทำจากไก่, โสมเกาหลี, ข้าวสาร, และพุทรา โดยนำทั้งหมดมาตุ๋นในหม้อดิน ปรุงรสตามในชอบ เรียกเมนูนี้ว่า ‘Samgyetang (삼계탕)’ เวลาทานต้องยกเสิร์ฟพร้อมหม้อดินแบบกำลังเดือดปุดๆ นอกจากทานเพื่อให้ฟื้นตัวจากพิษโซจูแล้ว ยังนิยมทานเป็นอาหารเช้าในช่วงที่อากาศหนาวจัดด้วย แม้รสชาติโสมจะค่อนข้างขมจนทำให้ซุปนี้ทานยากมากขึ้น แต่จากประสบการณ์ที่นักดื่มส่วนใหญ่ได้ลอง ต่างพูดเป็นเสียงกันว่าหลังซดซุปไปไม่กี่นาที อาการมึนหัวและคลื่นไส้จะหายไปในทันที ชนิดที่ไม่ต้องพึ่งยาแก้เมาค้างแต่อย่างใด ไม่เพียงแต่ซุปไก่เท่านั้น ชาวเกาหลีใต้ยังนิยมซดซุป ‘Haejang-Guk (해장국)’ ซึ่งทำจากเนื้อวัว, ใส่ไส้กรอกเลือด, เครื่องในวัว และกะหล่ำปลี เพื่อแก้แฮงก์อีกด้วย เป็นสูตรที่มีมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์โครยอ ราชวงศ์ลำดับแรกของเกาหลีใต้ เดิมทีนิยมทานกันเฉพาะในกลุ่มคนชนชั้นสูง ต่อมารสชาติสุดกลมกล่อมจึงได้ถ่ายทอดมาสู่สามัญชน

ซุปกระดูกวัวและช็อกโกแลตร้อน จาก ‘โคลัมเบีย’
ซุปสูตรโคลัมเบียอย่าง ‘Caldo de Costilla’ เมื่อซดร้อนๆ ก็ช่วยให้หายใจโล่งและฟื้นจากอาการเมาค้างได้ดี คนท้องถิ่นถึงกับยกให้เป็นสูตรแก้แฮงก์ที่ปลุกสายดริงก์จากความตายได้เลยทีเดียว ส่วนผสมที่ช่วยให้ออกฤทธิ์ได้ดีขนาดนี้ได้มาจากกระดูกวัว, มันฝรั่ง, หอมใหญ่, กระเทียม และยี่หร่า โดยนำทุกอย่างมาตุ๋นรวมกันแล้วปรุงรสตามใจชอบ โรยผักชีสดๆ ตบท้าย ตักเสิร์ฟตอนยังร้อนจัด ปล่อยให้ควันหอมฉุยปะทะใบหน้าสักพัก แล้วซดตอนยังอุ่นๆ อยู่ จะให้ความรู้สึกสบายท้อง สำหรับใครไม่ทานเนื้อวัว ชาวโคลัมเบียยังได้แนะนำเมนูแก้เมาค้างที่ทานกันได้ทุกเพศทุกวัยอย่าง ‘Hot Chocolate’ มาด้วย ดื่มเข้าไปรับรองว่าฟื้นตัวได้ดีไม่แพ้เมนูของคาวเลย

slot

ปลาเฮร์ริงม้วนกับผักดองสดรสเปรี้ยว จาก ‘เยอรมนี’
ชาวเยอรมันจัดการอาการคลื่นไส้หลังจัดหนักกับปาร์ตี้ ด้วยเมนูท้องถิ่นทางตอนเหนือของประเทศ อย่าง ‘Rollmops’ เมนูนี้มีพระเอกคือปลาม้วนสอดไส้ผักดอง เป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารของชาวเยอรมันตั้งแต่อดีต โดยในฤดูที่ปลาเฮร์ริง (Herring) ชุกชุม จะนำมาดองเพื่อให้เก็บไว้กินได้นาน เวลาดองจะแร่เนื้อปลาพร้อมหนังออกเป็นแผ่นตามยาว จากนั้นนำมาม้วนโดยสอดไส้หัวหอมหรือแตงกวาไว้ตรงกลาง แล้วใช้ไม้กลัดเพื่อยึดทุกอย่างเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมที่ได้ลงดองในโหลหรือหม้อดินบรรจุน้ำเกลือนานอย่างน้อย 2 วัน ก็พร้อมทาน ทั้งนี้คนท้องถิ่นนิยมทาน Rollmops แบบสดๆ บางคนก็ทานแกล้มกับผักดองและครีมเปรี้ยว หากคุณไม่ทานดิบสามารถนำไปปรุงสุกด้วยการอบหรือรมควัน แล้วทานคู่กับขนมปังคล้ายเบอร์เกอร์ก็ได้ เมนูนี้ยังนิยมทานเป็นมื้อหลักในสวีเดน สก็อตแลนด์ และเนเธอแลนด์อีกด้วย

ซุปกระเพาะวัวและน้ำกะหล่ำปลีเปรี้ยว จาก ‘บัลแกเรีย’
ปาร์ตี้สุดเหวี่ยงของชาวบัลแกเรีย มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำท้องถิ่นอย่าง ‘Rakia’ เป็นเครื่องดื่มหลัก มื้อแรกหลังกระดก Rakia แบบเต็มที่ นักดื่มมักถอนพิษเหล้าด้วยการซุปกระเพาะวัวร้อนๆ เมนูนี้เรียกกันว่า ‘Shkembe Chorba’ (หรือ Tripe Soup) ปรุงง่ายๆ ด้วยการตุ๋นกระเพาะวัวกับนมสด, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, พริกแดง, น้ำมันเล็กน้อย และเกลือ ตั้งไฟทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง ก็พร้อมทาน นิยมทานหลังดื่มหรือไม่ก็ทานเป็นกับแกล้มไปพร้อมกันเลย ส่วนอีกเมนูก็นิยมไม่แพ้กันนั่นคือ ‘น้ำกะหล่ำปลีเปรี้ยว (Sour Cabbage Juice)’ โดยนำกะหล่ำปลีมาหมักกับโยเกิร์ต น้ำเปล่า และเกลือ เพื่อถนอมอาหารไว้กินช่วงฤดูหนาวของทุกปี เมนูนี้มีงานวิจัยรองรับด้วยว่าสามารถลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งได้

About Post Author

macandnellisws

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %
Previous post แก้ไขปัญหาของสาวหน้าอกใหญ่
Next post กินอย่างไรให้หุ่นสวย